Georges-Alain Jones, malgré son nom, n'est ni le frère de Norah, ni le fils de Tom. Issu du château de Dammarie-lès-Lys, il est plus proche de Michael. En 2005, il se libère de son image de star-académicien et sort son premier album, « New Jersey ». Dans l'émission de télé-réalité, G.A., cuisinier niçois né le 30 septembre 1975 à Saint-Jean-Cap-Ferrat, paraît timide, sensible, mais incontrôlable. Sa vie retracée en ouverture de la saison 2 explique son comportement et vise à provoquer la compassion. Le nouveau candidat de la Star Ac', de mère française et de père afro-américain, est très vite orphelin. Confié à la DASS par son musicien de père, il est finalement élevé par sa tante. Il partage avec elle sa passion pour Otis Redding et B. B King et apprécie particulièrement Ben Harper et Buena Vista Social Club. La musique a beau adoucir les moeurs, Georges-Alain a le tempérament bouillant et le mal de vivre dans la peau. Les sports extrêmes et les décharges d'adrénaline le calment, mais son mal-être s'inscrit sur son casier judiciaire.

En décembre 2002, la Star Academy se termine sur la victoire de Nolwenn. Retenu pour la tournée, Georges-Alain se prépare à la scène. En juillet 2004, il se produit au Parc des Princes, à Paris, avec plusieurs staracadémiciens des diverses promotions. Devant les gens réunis, l'envie lui prend d'enregistrer ses propres musiques et de conquérir son propre public. Georges-Alain s'est déjà réapproprié son nom de famille et a déjà enregistré quelques titres chez Universal. « Embrasse », ainsi que le titre blues « Terence Hill », remporte un joli succès. En juillet 2003, le rebelle au coeur tendre sort « Vivre en danger » et essaie d'orienter sa carrière selon ses désirs. Avec ou sans maison de disques, il sortira son album. Durant le mois d'août 2004, l'amateur de sensations fortes tente un coup de poker en enregistrant son premier album avec sa bande de musiciens. Autoproduit, il doit trouver le moyen de financer la distribution de « New Jersey ».

Pascal Nègre décide de suivre et mise sur son talent. L'album sur lequel Chet, auteur de « L'amour à la française », a travaillé ne sort qu'en octobre 2005, après une diffusion radio de « Central Park » en mai de la même année. A Lille, en septembre, Georges-Alain participe à un concert RTL 2 et teste la scène avant sa tournée organisée par Jean-Claude Camus. Selon le journal « La Voix du Nord », le nouveau Jones est convaincant. En octobre, juste avant la sortie de son album, Georges-Alain retourne au château de Damarys-les-Lys et présente aux élèves et aux téléspectateurs de la cinquième saison son premier album. L'ex-candidat au trophée étoilé se révèle posé et professionnel. Auteur, compositeur et interprète, il s'est pleinement investi dans son album. « Central Park », illustration de la surprise amoureuse, lance avec succès « New Jersey ». Blues et rock, Gorges-Alain Jones séduit son public et décolle ses étiquettes.